Гречана лапша з омлетом та зеленою цибулею

1. 1 Pastaупаковка 450 г ≈ $1.36 35 г
2. 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,5 шт
3. 3 Soy sauce 11 мл
4. 4 Olive oil 8 мл
5. 5 Green onionsупаковка 50 г ≈ $1.30 30 г
6. 6 Sesame seeds 6 г
7. 7 Vinegar 9% 1 мл
8. 8 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 8 г
9. 9 Sunflower oil 10 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Варте гречану лапшу у підсоленій воді, промийте окріплою водою та добре просушіть

2. Збійте яйця з оцтом, соєвим соусом і водою

3. Розігрійте сковороду, додайте олію, вилийте яєчну суміш і приготуйте омлет до готовності

4. Перенесіть омлет на дошку, наріжте на смужки

5. Наріжте зелену цибулю не дуже дрібно, додайте кунжут до сковороди

6. Обсмажте цибулю з кунжутом, викладіть омлет і перемішайте

7. Додайте варену лапшу, обсмажте до рівномірного поєднання смаків

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.