Měkké houbové placky na mléce

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Wheat flour 25 g
6. 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 40 ml
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 30 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Nasekej hrubě houby a cibuli.

2. Houby a cibuli vlož do mixéru, přilej mléko a rozemlej na pór.

3. Přidej vejce, jemně nasekanou petržel, sůl a pepř, promíchej.

4. Posyp moukou a vymeštej těsto tak husté jako smetana.

5. Rozžehni pánvičku s máslem a smaž placky po 3 minutách na každé straně, dokud nebudou zlatavé, uvnitř nesmí zůstat syrové těsto.

6. Podávej se smetanou.