Frittelle di Funghi "Invisibili"

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
3. 3 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
4. 4 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.91 8 ml
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sour cream 15%confezione 300 g ≈ $1.60 30 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Tagliare i funghi e la cipolla a pezzetti

2. Aggiungere il latte ai funghi e alla cipolla, frullare fino a ottenere un composto liscio

3. Incorporare le uova, l’aneto tritato, sale e pepe

4. Mescolare la farina fino a ottenere un impasto denso come panna acida

5. Scaldare l’olio e friggere fino a doratura