Delikatne zupki grzybowe na mleku

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
3. 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 1 szt.
4. 4 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Wheat flour 25 g
6. 6 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 40 ml
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sour cream 15%opakowanie 300 g ≈ $1.60 30 g

Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.

Sposób przygotowania

1. Grzyby i cebulę pokroić na duże kawałki.

2. Włożyć grzyby i cebulę do blendera, dolać mleko i zmiksować w puree.

3. Dodać jajko, drobno posiekaną koperkę, sól i pieprz, wymieszać.

4. Wsypać mąkę i uformować ciasto o gęstości śmietany.

5. Rozgrzać patelnię z olejem i smażyć zupki po 3 minuty z każdej strony do złotego rumieńca, wewnątrz nie powinno pozostać surowego ciasta.

6. Podawać ze śmietaną.