Tortitas de Hongos "Invisibles"

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
4. 4 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 8 ml
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 30 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Pica los champiñones y la cebolla

2. Añade leche a los champiñones y la cebolla, luego tritúralos hasta obtener una mezcla homogénea

3. Incorpora los huevos, perejil picado, sal y pimienta, y mezcla bien

4. Añade harina hasta lograr una masa espesa como crema agria

5. Calienta el aceite y fríe hasta que queden doradas