Zlaté houbové placky (Houbové placky se šampióny)

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 za kg 100 g
2. 2 Onions≈ $1.60 za kg 20 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,5 ks
4. 4 Wheat flour 20 g
5. 5 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 17 g
6. 6 Dillbalení 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Butterbalení 180 g ≈ $1.60 4 g
8. 8 Sunflower oil 8 ml

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Šampióny krátce osolte a vařte v osolené vodě

2. Na pánvi rozehřejte olej a na něm jemně pražte cibuli, dokud nebude měkká

3. Přidejte nakrájené houby a pražte 4–6 minut, až začnou vypouštět šťávu

4. V míse rozšlehávejte vejce se smetanou, přidejte koření a jemně nasekané bylinky

5. Všechno promíchejte, přidejte pražené cibule a houby a důkladně spojte

6. Posypte moukou a ještě jednou promíchejte

7. Lžící vykládejte na horkou, olejem namazanou pánvi a pečte na zlatavé placky