Молоколы сүткелі қызылшалы қуырылма

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 кг үшін 60 г
2. 2 Onions≈ $1.60 кг үшін 20 г
3. 3 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 5 г
5. 5 Wheat flour 25 г
6. 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 40 мл
7. 7 Sunflower oil 8 мл
8. 8 Salt 2 г
9. 9 Ground black pepper 1 г
10. 10 Sour cream 15%Қаптамa 300 г ≈ $1.60 30 г

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

1. Қызылша мен қызанақты ірі тілімде.

2. Қызылша мен қызанақты блендерге салып, сүт қосып, пюреге айналдыр.

3. Жұмыртқа, ұсақ тілімделген кәдімгі шөп, тұз және бидай қосып, араластыр.

4. Ұн салып, сметана сияқты тығыз тесто жаса.

5. Қайнаған қалпаққа май салып, әр жағынан 3 минут қыздырып, сырты қызғылт, іші жуан болуы керек.

6. Сүзбе қоспасымен бер.