Onzichtbare Champignonspannenkoeken

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 20 g
3. 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
4. 4 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Wheat flour 20 g
6. 6 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 8 ml
7. 7 Sunflower oil 4 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 30 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de champignons en ui fijn

2. Voeg melk toe aan de champignons en ui, mix tot een gladde massa

3. Roer de eieren, gehakte dille⁴, zout en peper erdoor

4. Roer bloem erdoor tot de deeg een dikke zure room-consistentie heeft

5. Verhit de olie en bak goudbruin