Racion

「消える」キノコパンケーキ

キノコ、玉ねぎ、卵を使った軽やかで空気のあるパンケーキ。とても柔らかく、ほとんど溶けてしまうような仕上がりです。

所要時間
25 分
1人分
261 kcal
材料
≈ $1.02
タンパク質
12 g
「消える」キノコパンケーキ

材料

1
  1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 / kg 60 g
  2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 20 g
  3. 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 1 個
  4. 4 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
  5. 5 Wheat flour 20 g
  6. 6 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.91 8 ml
  7. 7 Sunflower oil 4 ml
  8. 8 Salt 2 g
  9. 9 Ground black pepper 1 g
  10. 10 Sour cream 15%パック 300 g ≈ $1.60 30 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. キノコと玉ねぎを細かく刻む

  2. キノコと玉ねぎに牛乳を加え、滑らかになるまでミキサーで混ぜる

  3. 卵、パセリ(みじん切り)、塩、コショウを加え、混ぜ合わせる

  4. 小麦粉を入れ、スムージー状のクリームのような粘りになるまで混ぜる

  5. 油を熱し、両面を金色になるまで焼く

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