Panquecas de cogumelos macios no leite

1. 1 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 20 g
3. 3 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Dillpacote 50 g ≈ $1.80 5 g
5. 5 Wheat flour 25 g
6. 6 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 40 ml
7. 7 Sunflower oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g
10. 10 Sour cream 15%pacote 300 g ≈ $1.60 30 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Corte os cogumelos e a cebola em pedaços grandes.

2. Coloque os cogumelos e a cebola no liquidificador, acrescente leite e faça um purê.

3. Adicione o ovo, o coentro picado, sal e pimenta, misture bem.

4. Jogue a farinha e amasse até formar uma massa espessa, como iogurte azedo.

5. Aqueça uma frigideira com óleo e frite as panquecas por 3 minutos de cada lado até ficarem douradas por fora e sem massa crua por dentro.

6. Sirva com iogurte azedo.