Нежные грибные оладьи на молоке

1. 1 Шампиньоны≈ 6,30 € за кг 60 г
2. 2 Лук репчатый≈ 1,37 € за кг 20 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ 3,29 € 1 шт
4. 4 Укропупаковка 50 г ≈ 1,09 € 5 г
5. 5 Мука пшеничная 25 г
6. 6 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ 1,07 € 40 мл
7. 7 Масло подсолнечное 8 мл
8. 8 Соль 2 г
9. 9 Перец чёрный молотый 1 г
10. 10 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ 0,89 € 30 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Грибы и лук² грубо нарезать.

2. Положить грибы и лук² в блендер, влить молоко⁶ и измельчить в пюре.

3. Добавить яйцо³, мелко нарезанный укроп⁴, соль и перец, перемешать.

4. Всыпать муку и замесить тесто густоты сметаны¹⁰.

5. Разогреть сковороду с маслом и жарить оладьи по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, внутри не должно оставаться сырого теста.

6. Подать со сметаной¹⁰.