Pavoučí pečivo s tmavou čokoládovou polevou
Kulaté máslové pečivo s bohatou tmavou čokoládovou polevou a jemným bílým pavoučím vzorem. Dekorace se provádí zubním kartáčkem pro čistý a bezstarostný vzhled – žádné speciální sáčky nepotřebujete.
- Doba vaření
- 1 h 20 min
- Porce
- 222 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.11
- Bílkovina
- 3 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 20 g
- 2 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 11 g
- 3 Powdered sugar 15 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,0 ks
- 5 Salt podle chuti
- 6 Vanilla sugar 1 g
- 7 Cocoa powder 2 g
- 8 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 3 ml
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vytvořte z měkkého másla, části moučkového cukru, vanilkového cukru a špetky soli hladkou směs.
Přidejte žloutek a postupně přimíchejte mouku, dokud se nevytvoří hladké máslové těsto.
Válcovejte těsto na tloušťku 5 mm, vyřízněte kruhy a rozložte je na pečicí plech.
Pékejte při 180 °C po dobu 10–12 minut, dokud nejsou spodky světle zlaté.
Vymíchejte moučkový cukr, kakaový prášek a mléko na hustou tmavou polevu; odložte malé množství bílé polevy (z moučkového cukru a mléka).
Potřete vychladlá pečiva tmavou polevou, bílé polevou nakreslete kruhy a zubním kartáčkem vytáhněte paprsky od středu ven.
Nechejte pečivo 20 minut, aby poleva ztuhla.
Tipy
- Proč takto
- Растирай масло с сахарной пудрой, чтобы тесто получилось однородным и не рассыпалось при выпечке. Если мука сухая, тесто будет крошиться.
- Náhrady
- Замени какао-порошок на шоколадную пудру (2 г): вкус будет насыщеннее, но цвет темнее. Вместо молока используй воду (3 г), глазурь получится гуще.
- Časté chyby
- Если печенье не допеклось, оно будет мягким и влажным внутри. Проверяй через 10 минут: низ должен быть светло-золотым.
- Skladování a ohřev
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не растеклась. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или какао на детском празднике. Декор в виде паутины подойдет для Хеллоуина или осенних торжеств.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.