Печиво-павутинка з темною шоколадною глазур'ю

1. 1 Wheat flour 20 г
2. 2 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 11 г
3. 3 Powdered sugar 15 г
4. 4 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,0 шт
5. 5 Salt за смаком
6. 6 Vanilla sugar 1 г
7. 7 Cocoa powder 2 г
8. 8 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.88 3 мл

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Збити м'яке масло з половиною сахарної пудри, ванілін-цукром та щепоткою солі.

2. Додати жовток, потім просіювати борошно та замісити пружне песочне тісто.

3. Розкачати тісто товщиною 5 мм, вирізати кружечки та викласти на випічну форму.

4. Випікати при 180 °C 10–12 хвилин, доки низ не стане світло-золотистим.

5. Змішати сахарну пудру з какао та молоком до густої темної глазурі, окремо приготувати невелику порцію білої глазурі (пудра + молоко).

6. Покрити охолоджене печиво темною глазур'ю, білою глазур'ю накреслити тонкі кільця, а зубочисткою провести промені від центру.

7. Дати печиву постояти 20 хвилин, щоб глазурь затверділа.