Karanlık Çikolata Glazuru ve Örümcek Ağı Desenli Peynirli Kurabiyeler

1. 1 Wheat flour 20 g
2. 2 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 11 g
3. 3 Powdered sugar 15 g
4. 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,0 adet
5. 5 Salt tadına göre
6. 6 Vanilla sugar 1 g
7. 7 Cocoa powder 2 g
8. 8 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 3 ml

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Yumuşatılmış tereyağı, yarım miktar toz şekeri, vanilya şekeri ve bir şişe tuzla yoğurun.

2. Sarıyağı ekleyin, ardından unu katıp pürüzsüz bir peynirli kurabiye hamuru elde edin.

3. Hamuru 5 mm kalınlığında yassalayın, daireler kesip fırın tepsisine yerleştirin.

4. 180 °C’de 10–12 dakika pişirin, altları hafif altın rengine gelene kadar.

5. Toz şekeri, kakao tozu ve sütten kalın karanlık bir glazur hazırlayın; ayrıca toz şeker ve sütten az miktarda beyaz glazur ayırın.

6. Soğuk kurabiyeleri karanlık glazurla kaplayın, beyaz glazurla ince halkalar çizin ve dişçi çubuğu ile merkezden dışa doğru ışınlar çizin.

7. Glazuru sertleşmesi için 20 dakika bekletin.