Piernikowe ciasteczka w kształcie pajęczyny z czekoladową glazurą
Okrągłe, masłowe ciasteczka piernikowe z bogatą czekoladową glazurą i delikatnym białym wzorem pajęczyny. Dekoracja za pomocą szpileczki sprawia, że wyglądają schludnie bez potrzeby używania torby cukierniczej.
- Czas gotowania
- 1 godz. 20 min
- Porcja
- 222 kcal
- Składniki
- ≈ $0.11
- Białko
- 3 g
Składniki
- 1 Wheat flour 20 g
- 2 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 11 g
- 3 Powdered sugar 15 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,0 szt.
- 5 Salt do smaku
- 6 Vanilla sugar 1 g
- 7 Cocoa powder 2 g
- 8 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 3 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozgnieć miękkie masło z częścią cukru pudru, cukrem waniliowym i szczyptą soli.
Dodać żółtko, wsypać mąkę i uformować gładkie ciasto piernikowe.
Rozwałkować ciasto grubości 5 mm, wyciąć okrągłe ciasteczka i ułożyć je na blasze.
Piecz w temperaturze 180 °C przez 10–12 minut, aż spód będzie jasnozłoty.
Zmieszać cukier puder z kakao i mlekiem do gęstej czekoladowej glazury, oddzielnie przygotować niewielką ilość białej glazury z cukru pudru i mleka.
Pokryć ostygłe ciasteczka czekoladową glazurą, białą glazurą nanieść okręgi i szpileczką wyciągnąć promienie od środka.
Zostawić ciasteczka na 20 minut, aby glazura stwardniała.
Porady
- Dlaczego tak
- Растирай масло с сахарной пудрой, чтобы тесто получилось однородным и не рассыпалось при выпечке. Если мука сухая, тесто будет крошиться.
- Zamienniki
- Замени какао-порошок на шоколадную пудру (2 г): вкус будет насыщеннее, но цвет темнее. Вместо молока используй воду (3 г), глазурь получится гуще.
- Częste błędy
- Если печенье не допеклось, оно будет мягким и влажным внутри. Проверяй через 10 минут: низ должен быть светло-золотым.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в герметичном контейнере 3 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не растеклась. Не замораживай.
- Z czym podać
- Подавай с чаем или какао на детском празднике. Декор в виде паутины подойдет для Хеллоуина или осенних торжеств.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.