Kořeněné dýňové horké čokoládové mléko
Teplé, hedvábné horké čokoládové mléko s dýňovým pyré, skořicí a špetkou muškátového oříšku. Bohaté a jemné na chuť.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 227 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.44
- Bílkovina
- 10 g
Ingredience
- 1 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Pumpkinbalení 1 kg ≈ $2.80 70 g
- 3 Cocoa powder 8 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Nutmeg 1 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Dýni nakrájej na malé kostky, zalij částí mléka a vař 8–10 minut, dokud nebude měkká.
Dýni s mlékem rozemeň mixérem, dokud nebude hladké.
Přidej zbytek mléka, kakao, cukr, skořici a muškátový oříšek.
Pohřej na mírném ohni 3–4 minuty, neustále míchej – nedovol, aby to vřelo.
Nalij do šálku a podávej horké.
Tipy
- Proč takto
- Тыкву нарезай мелкими кубиками, чтобы она равномерно сварилась за 8–10 минут и не пригорела на дне кастрюли. Если нарежешь крупно, внутри останется сырая.
- Náhrady
- Замени сахар коричневым сахаром 1:1 для карамельного вкуса. Вместо мускатного ореха добавь щепотку кардамона — аромат будет похожим, но ярче.
- Časté chyby
- Если напиток слишком жидкий, значит тыкву переварили или добавили слишком много молока. Проверяй консистенцию после блендирования — пюре должно быть густым.
- Skladování a ohřev
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился. Не замораживай — тыквенный вкус испортится.
- S čím podávat
- Подавай с печеными орехами или сухариками для хрустящего контраста. Подходит к чаю после обеда или как десерт на праздничном столе.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.