Horká čokoláda s mšlemem
Teplé mléčné kakao s měkkými mšlemi nahoře. Sladký nápoj na porci, ideální pro zimní dětské oslavy.
- Doba vaření
- 10 min
- Porce
- 221 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.42
- Bílkovina
- 8 g
Ingredience
- 1 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 220 ml
- 2 Cocoa powder 6 g
- 3 Sugar 10 g
- 4 Marshmallow (zefir)balení 250 g ≈ $3.50 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
V hrnci promíchejte kakao a cukr, přidejte 2–3 lžíce mléka a rozetřete na hladkou pastu bez hrudek.
Zalejte zbytek mléka a postavte na střední teplo.
Předehřívejte 5–6 minut při neustálém míchání, dokud nebude horké, ale nevaří.
Nalijte kakao do šálku a nahoře vyložte mšle.
Podávejte ihned, když se mšle mírně roztaví od tepla.
Tipy
- Proč takto
- Rub the cocoa with the sugar and milk into a paste to avoid lumps when heating. Any lumps left won't dissolve even with long boiling.
- Náhrady
- Swap the marshmallows for 15 g wafer rolls or dried bananas. Swap the 6 g cocoa powder for unsweetened instant chocolate and cut the sugar to 5 g.
- Časté chyby
- If the cocoa boils, it turns bitter and loses its smooth texture. Watch the time and take it off the heat at the first bubbles.
- Skladování a ohřev
- Drink it right away, it doesn't keep. The marshmallows go soft and lose their shape after 10 minutes.
- S čím podávat
- Serve at a kids' birthday with cookies or wafers for catching the crumbs.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.