Chocolate Quente de Abóbora com Canela
Um chocolate quente cremoso e sedoso, aromatizado com purê de abóbora, canela e uma pitada de noz-moscada. Rico e suave no paladar.
- Tempo
- 15 min
- Porção
- 227 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.44
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Pumpkinpacote 1 kg ≈ $2.80 70 g
- 3 Cocoa powder 8 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Nutmeg 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte a abóbora em cubinhos pequenos, cubra com um pouco de leite e deixe cozinhar em fogo baixo por 8–10 minutos até ficar macia.
Bata a abóbora com o leite no liquidificador até ficar completamente liso.
Adicione o restante do leite, o cacau em pó, o açúcar, a canela e a noz-moscada.
Aqueça em fogo baixo por 3–4 minutos, mexendo sempre — não deixe ferver.
Despeje em uma xícara e sirva quente.
Dicas
- Porquê assim
- Тыкву нарезай мелкими кубиками, чтобы она равномерно сварилась за 8–10 минут и не пригорела на дне кастрюли. Если нарежешь крупно, внутри останется сырая.
- Substituições
- Замени сахар коричневым сахаром 1:1 для карамельного вкуса. Вместо мускатного ореха добавь щепотку кардамона — аромат будет похожим, но ярче.
- Erros comuns
- Если напиток слишком жидкий, значит тыкву переварили или добавили слишком много молока. Проверяй консистенцию после блендирования — пюре должно быть густым.
- Guardar e reaquecer
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился. Не замораживай — тыквенный вкус испортится.
- Servir com
- Подавай с печеными орехами или сухариками для хрустящего контраста. Подходит к чаю после обеда или как десерт на праздничном столе.
Comentários 0
Entrar para deixar um comentário.
Ainda não há comentários.