スパイス入りカボチャホットチョコレート

Name: スパイス入りカボチャホットチョコレート
Total time: 15 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Milk 2.5% — 250 ml; Pumpkin — 70 g; Cocoa powder — 8 g; Sugar — 12 g; Cinnamon — 1 g; Nutmeg — 1 g

カボチャのペースト、シナモン、ナツメグを加えた、温かくて滑らかなホットチョコレート。豊かな風味で心が温まる一杯です。

所要時間: 15 分
1人分: 227 kcal
材料: ≈ $0.43
タンパク質: 10 g

肉なし甘い時短お子様向け

材料

1 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 250 ml
2 Pumpkinパック 1 kg ≈ $2.80 70 g
3 Cocoa powder 8 g
4 Sugar 12 g
5 Cinnamon 1 g
6 Nutmeg 1 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

カボチャを小さく刻み、一部の牛乳を加え、8–10分ほど柔らかくなるまで煮る。
カボチャと牛乳をミキサーで完全に滑らかにする。
残りの牛乳、カカオパウダー、砂糖、シナモン、ナツメグを加える。
弱火で3–4分ほど加熱し、絶えずかき混ぜながら沸騰させないようにする。
マグカップに注ぎ、熱々の状態でお召し上がりください。

コツ

なぜこうするのか: Cut the pumpkin into small cubes so it cooks evenly in 8–10 minutes and doesn't burn on the bottom of the pot. If you cut it large, it stays raw inside.
代用できる材料: Replace the sugar with brown sugar 1:1 for a caramel flavor. Instead of nutmeg, add a pinch of cardamom. The aroma is similar but brighter.
よくある失敗: If the drink is too thin, the pumpkin was overcooked or you added too much milk. Check the consistency after blending. The puree should be thick.
保存と温め直し: Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in a water bath, adding 20 ml of milk so it doesn't thicken. Don't freeze, the pumpkin flavor will spoil.
合わせるもの: Serve with toasted nuts or croutons for a crunchy contrast. Good with tea after lunch or as a dessert on a festive table.