Гарячий шоколад з кабачком і корицею
Теплий шоколадний напій з кабачковим пюре, корицею та щепоткою мускатного горіха. Виходить густим і м'яким на смак.
- Час приготування
- 15 хв
- Порція
- 227 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.44
- Білок
- 10 г
Інгредієнти
- 1 Milk 2.5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 250 мл
- 2 Pumpkinупаковка 1 кг ≈ $2.80 70 г
- 3 Cocoa powder 8 г
- 4 Sugar 12 г
- 5 Cinnamon 1 г
- 6 Nutmeg 1 г
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Кабачок наріжте дрібними кубиками, залийте частиною молока і варіть 8–10 хвилин, поки не розм'якшить.
Збійте кабачок з молоком блендером до однорідної маси.
Додайте решту молока, какао, цукор, корицю та мускатний горіх.
Підігрівайте на повільному вогні 3–4 хвилини, постійно помішуючи, не доводячи до кипіння.
Перелийте в чашку і подавайте гарячим.
Поради
- Чому так
- Тыкву нарезай мелкими кубиками, чтобы она равномерно сварилась за 8–10 минут и не пригорела на дне кастрюли. Если нарежешь крупно, внутри останется сырая.
- Чим замінити
- Замени сахар коричневым сахаром 1:1 для карамельного вкуса. Вместо мускатного ореха добавь щепотку кардамона — аромат будет похожим, но ярче.
- Де помиляються
- Если напиток слишком жидкий, значит тыкву переварили или добавили слишком много молока. Проверяй консистенцию после блендирования — пюре должно быть густым.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился. Не замораживай — тыквенный вкус испортится.
- З чим подати
- Подавай с печеными орехами или сухариками для хрустящего контраста. Подходит к чаю после обеда или как десерт на праздничном столе.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.