Chocolate caliente de calabaza con canela
Bebida caliente de cacao con puré de calabaza, canela y una pizca de nuez moscada. Queda espeso y suave al paladar.
- Tiempo
- 15 min
- Porción
- 227 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.44
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 250 ml
- 2 Pumpkinpaquete 1 kg ≈ $2.80 70 g
- 3 Cocoa powder 8 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Nutmeg 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta la calabaza en cubitos pequeños, cubre con parte de la leche y hierve 8–10 minutos hasta que esté tierna.
Licúa la calabaza con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade el resto de la leche, el cacao, el azúcar, la canela y la nuez moscada.
Calienta a fuego lento 3–4 minutos, removiendo constantemente sin dejar que hierva.
Sirve en una taza y consume caliente.
Consejos
- Por qué así
- Тыкву нарезай мелкими кубиками, чтобы она равномерно сварилась за 8–10 минут и не пригорела на дне кастрюли. Если нарежешь крупно, внутри останется сырая.
- Sustituciones
- Замени сахар коричневым сахаром 1:1 для карамельного вкуса. Вместо мускатного ореха добавь щепотку кардамона — аромат будет похожим, но ярче.
- Errores frecuentes
- Если напиток слишком жидкий, значит тыкву переварили или добавили слишком много молока. Проверяй консистенцию после блендирования — пюре должно быть густым.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился. Не замораживай — тыквенный вкус испортится.
- Con qué servir
- Подавай с печеными орехами или сухариками для хрустящего контраста. Подходит к чаю после обеда или как десерт на праздничном столе.
Comentarios 0
Iniciar sesión para dejar un comentario.
Aún no hay comentarios.