Тыквенный горячий шоколад с корицей
Тёплый какао-напиток с тыквенным пюре, корицей и щепоткой мускатного ореха. Получается густым и мягким по вкусу.
- Готовить
- 15 мин
- Порция
- 227 ккал
- Продукты
- ≈ $0.44
- Белок
- 10 г
Продукты
- 1 Молоко 2,5%упаковка 930 мл ≈ $0.91 250 мл
- 2 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 70 г
- 3 Какао-порошок 8 г
- 4 Сахар 12 г
- 5 Корица 1 г
- 6 Мускатный орех 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Советы
- Почему так
- Тыкву нарезай мелкими кубиками, чтобы она равномерно сварилась за 8–10 минут и не пригорела на дне кастрюли. Если нарежешь крупно, внутри останется сырая.
- Чем заменить
- Замени сахар коричневым сахаром 1:1 для карамельного вкуса. Вместо мускатного ореха добавь щепотку кардамона — аромат будет похожим, но ярче.
- Где ошибаются
- Если напиток слишком жидкий, значит тыкву переварили или добавили слишком много молока. Проверяй консистенцию после блендирования — пюре должно быть густым.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай на водяной бане, добавляя 20 мл молока, чтобы не сгустился. Не замораживай — тыквенный вкус испортится.
- С чем подать
- Подавай с печеными орехами или сухариками для хрустящего контраста. Подходит к чаю после обеда или как десерт на праздничном столе.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.