Cynamonowy gorący czekoladowy napój z dynią
Ciepły, jedwabisty napój czekoladowy z dodatkiem purée z dyni, cynamonu i szczypty muszkatołu. Bogaty i gładki w smaku.
- Czas gotowania
- 15 min
- Porcja
- 227 kcal
- Składniki
- ≈ $0.43
- Białko
- 10 g
Składniki
- 1 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 250 ml
- 2 Pumpkinopakowanie 1 kg ≈ $2.80 70 g
- 3 Cocoa powder 8 g
- 4 Sugar 12 g
- 5 Cinnamon 1 g
- 6 Nutmeg 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Nakrój dynię na małe kostki, zalej częścią mleka i gotuj 8–10 minut, aż będzie miękka.
Zmiksuj dynię z mlekiem do całkowitej gładkości.
Dodaj pozostałe mleko, proszek kakao, cukier, cynamon i muszkatoł.
Podgrzej na małym ogniu przez 3–4 minuty, stale mieszając – nie dopuszczaj do wrzenia.
Przelej do filiżanki i podaj gorąco.
Porady
- Dlaczego tak
- Cut the pumpkin into small cubes so it cooks evenly in 8–10 minutes and doesn't burn on the bottom of the pot. If you cut it large, it stays raw inside.
- Zamienniki
- Replace the sugar with brown sugar 1:1 for a caramel flavor. Instead of nutmeg, add a pinch of cardamom. The aroma is similar but brighter.
- Częste błędy
- If the drink is too thin, the pumpkin was overcooked or you added too much milk. Check the consistency after blending. The puree should be thick.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in a water bath, adding 20 ml of milk so it doesn't thicken. Don't freeze, the pumpkin flavor will spoil.
- Z czym podać
- Serve with toasted nuts or croutons for a crunchy contrast. Good with tea after lunch or as a dessert on a festive table.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.