Čokoládové kapkátka pavoučci
Bohaté čokoládové kapkátka s kyselým krémem z tvarohu a kakaa. Dekorované čokoládovými nožkami a očky, aby vypadaly jako malí pavoučci.
- Doba vaření
- 55 min
- Porce
- 434 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.79
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 27 g
- 2 Cocoa powder 6 g
- 3 Sugar 21 g
- 4 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,3 ks
- 5 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 12 g
- 6 Milk 2.5%balení 930 ml ≈ $0.88 21 ml
- 7 Baking powder 1 g
- 8 Cream cheesebalení 140 g ≈ $1.80 21 g
- 9 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 12 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Mekké máslo rozšleháme se cukrem, dokud nebude světlé a pěnivé.
Přidáme vejce a mléko a promícháme mixérem na nízké rychlosti.
Prosít mouku, kakaový prášek a pečící prášek a promícháme, dokud nebude těsto hladké.
Nalijeme do formiček a pečeme při 180 °C 18–20 minut, dokud nevyjde čistý zubní špejle.
Kapkátka necháme vychladnout 20 minut.
Smícháme tvaroh s částí kakaa z těsta (nebo roztavenou čokoládou) na hladký krém.
Naneste krém nahoru, z roztavené čokolády vykreslete tenké nožky a tečky očky a nechte 10 minut zaschnout.
Tipy
- Proč takto
- Beat the butter with the sugar until pale so air gets into the batter and the cupcakes turn out fluffy. If you skip this, they'll be dense.
- Náhrady
- Use sour cream (21 g) instead of cream cheese, and the frosting will be less thick. Use milk chocolate (12 g) instead of dark chocolate for the eyes.
- Časté chyby
- Cupcakes burn on the bottom if the tin isn't lined with paper cups. Check the color: a brown bottom means they're overbaked.
- Skladování a ohřev
- Keep in the fridge for 3 days, with the frosting covered with cling film. Warm for 10 seconds in the microwave until the chocolate melts.
- S čím podávat
- Serve at a birthday party with tea or milk, when you need something bright and fun for kids.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.