Ciasteczka czekoladowe pająki
Bogate ciasteczka czekoladowe z kremowym nadzieniem z sera twarogowego i kakao. Dekorowane czekoladowymi nóżkami i oczkami, przypominające małe pająki.
- Czas gotowania
- 55 min
- Porcja
- 434 kcal
- Składniki
- ≈ $0.79
- Białko
- 9 g
Składniki
- 1 Wheat flour 27 g
- 2 Cocoa powder 6 g
- 3 Sugar 21 g
- 4 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,3 szt.
- 5 Butteropakowanie 180 g ≈ $1.58 12 g
- 6 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.88 21 ml
- 7 Baking powder 1 g
- 8 Cream cheeseopakowanie 140 g ≈ $1.80 21 g
- 9 Dark chocolateopakowanie 90 g ≈ $2.50 12 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Rozpuścić miękkie masło z cukrem do jasnej, puszystej masy.
Dodać jajko i mleko, mieszając na niskiej prędkości mikserem.
Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Wypełnić formki do ciast i piec w temperaturze 180°C przez 18–20 minut, aż szpikulec wyjdzie czysty.
Ostudzić ciasteczka przez 20 minut.
Zmieszać ser twarogowy z częścią kakao z ciasta (lub stopioną czekoladą) do gładkiego kremu.
Nakładać krem na wierzch, a następnie rysować cienkie nóżki i kropki oczek z stopionej czekolady, pozostawić do stężenia przez 10 minut.
Porady
- Dlaczego tak
- Beat the butter with the sugar until pale so air gets into the batter and the cupcakes turn out fluffy. If you skip this, they'll be dense.
- Zamienniki
- Use sour cream (21 g) instead of cream cheese, and the frosting will be less thick. Use milk chocolate (12 g) instead of dark chocolate for the eyes.
- Częste błędy
- Cupcakes burn on the bottom if the tin isn't lined with paper cups. Check the color: a brown bottom means they're overbaked.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 3 days, with the frosting covered with cling film. Warm for 10 seconds in the microwave until the chocolate melts.
- Z czym podać
- Serve at a birthday party with tea or milk, when you need something bright and fun for kids.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.