Шоколадты қуыршақтар-арахналар
Жаңбырлы шоколадты қуыршақтар, қымыздық сыр мен какао кремімен толтырылған. Шоколадты аяқшалар мен көздерімен арахналарға ұқсас безендірілген.
- Уақыты
- 55 мин
- Порция
- 434 ккал
- Құрамы
- ≈ $0.79
- Ақуыз
- 9 г
Құрамы
- 1 Wheat flour 27 г
- 2 Cocoa powder 6 г
- 3 Sugar 21 г
- 4 EggsҚаптамa 10 шт ≈ $1.93 0,3 шт
- 5 ButterҚаптамa 180 г ≈ $1.58 12 г
- 6 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 21 мл
- 7 Baking powder 1 г
- 8 Cream cheeseҚаптамa 140 г ≈ $1.80 21 г
- 9 Dark chocolateҚаптамa 90 г ≈ $2.50 12 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Жұмсақ майды қантпен жұмсақ, жарық массаға дейін жуумен жуып алу.
Жұмыртқа мен сүтті қосу, аспаппен төменгі жылдамдықта араластыру.
Аурума, какао және көтергіш пудраны сипау, тегіс тестоға дейін араластыру.
Формочкаларға тестоны салып, 180 °C температурада 18–20 минут пісіру, шпажка таза шыққанша.
Қуыршақтарды 20 минут суыту.
Қымыздық сырды тестодан алынған какао бөлігімен немесе ерітілген шоколадпен жұмсақ кремге дейін араластыру.
Кремді үстіне салып, ерітілген шоколадтан жіңішке аяқшалар мен көздерді сызу, 10 минут қатып қалғанша.
Кеңестер
- Неге осылай
- Beat the butter with the sugar until pale so air gets into the batter and the cupcakes turn out fluffy. If you skip this, they'll be dense.
- Немен алмастыруға болады
- Use sour cream (21 g) instead of cream cheese, and the frosting will be less thick. Use milk chocolate (12 g) instead of dark chocolate for the eyes.
- Жиі кездесетін қателер
- Cupcakes burn on the bottom if the tin isn't lined with paper cups. Check the color: a brown bottom means they're overbaked.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 3 days, with the frosting covered with cling film. Warm for 10 seconds in the microwave until the chocolate melts.
- Немен беру
- Serve at a birthday party with tea or milk, when you need something bright and fun for kids.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.