Bolo de Chocolate Aranha
Bolo de chocolate fofinho com recheio de queijo creme e cacau. Decorado com perninhas e olhinhos de chocolate para ficar parecido com aranhinhas.
- Tempo
- 55 min
- Porção
- 434 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.79
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 27 g
- 2 Cocoa powder 6 g
- 3 Sugar 21 g
- 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,3 unidades
- 5 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 12 g
- 6 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 21 ml
- 7 Baking powder 1 g
- 8 Cream cheesepacote 140 g ≈ $1.80 21 g
- 9 Dark chocolatepacote 90 g ≈ $2.50 12 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Bata a manteiga amolecida com o açúcar até ficar claro e fofo.
Adicione o ovo e o leite, mexendo com batedor em velocidade baixa.
Peneire a farinha, cacau em pó e fermento, misturando até ficar homogêneo.
Encha as forminhas e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 18–20 minutos, até sair limpo um palito.
Deixe os bolinhos esfriarem por 20 minutos.
Misture o queijo creme com uma parte do cacau da massa (ou chocolate derretido) até formar um recheio cremoso.
Passe o creme por cima, faça perninhas finas e pontinhos de olho com chocolate derretido, deixe secar por 10 minutos.
Dicas
- Porquê assim
- Beat the butter with the sugar until pale so air gets into the batter and the cupcakes turn out fluffy. If you skip this, they'll be dense.
- Substituições
- Use sour cream (21 g) instead of cream cheese, and the frosting will be less thick. Use milk chocolate (12 g) instead of dark chocolate for the eyes.
- Erros comuns
- Cupcakes burn on the bottom if the tin isn't lined with paper cups. Check the color: a brown bottom means they're overbaked.
- Guardar e reaquecer
- Keep in the fridge for 3 days, with the frosting covered with cling film. Warm for 10 seconds in the microwave until the chocolate melts.
- Servir com
- Serve at a birthday party with tea or milk, when you need something bright and fun for kids.
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