Çikolata Örümcek Kekikler
Zengin çikolatalı kekikler, ekşi krema peyniri ve kakao doldurmasıyla. Çikolata bacak ve gözlerle süslenerek küçük örümcekler gibi görünüyor.
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 434 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.79
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 27 g
- 2 Cocoa powder 6 g
- 3 Sugar 21 g
- 4 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 0,3 adet
- 5 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 12 g
- 6 Milk 2.5%paket 930 ml ≈ $0.88 21 ml
- 7 Baking powder 1 g
- 8 Cream cheesepaket 140 g ≈ $1.80 21 g
- 9 Dark chocolatepaket 90 g ≈ $2.50 12 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumuşak tereyağıyı şekerle hafif ve püsküllü bir karışım haline kadar yoğur.
Yumurtayı ve sütü ekleyip düşük hızda karıştırıcıyla karıştır.
Unu, kakao tozunu ve mayayı elekten geçirip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştır.
Kekik kalıplarına hamur koyup 180 °C’de 18–20 dakika pişir, çubuk kuru çıkana kadar.
Kekikleri 20 dakika soğut.
Hamurdan alınan bir miktar kakao veya eritilmiş çikolata ile krema peynirini pürüzsüz bir doldurma haline getir.
Üzerine krema sür, eritilmiş çikolata ile ince bacaklar çiz ve nokta gözler koy, 10 dakika sertleşsin.
İpuçları
- Neden böyle
- Beat the butter with the sugar until pale so air gets into the batter and the cupcakes turn out fluffy. If you skip this, they'll be dense.
- Yerine ne koyulur
- Use sour cream (21 g) instead of cream cheese, and the frosting will be less thick. Use milk chocolate (12 g) instead of dark chocolate for the eyes.
- Sık yapılan hatalar
- Cupcakes burn on the bottom if the tin isn't lined with paper cups. Check the color: a brown bottom means they're overbaked.
- Saklama ve ısıtma
- Keep in the fridge for 3 days, with the frosting covered with cling film. Warm for 10 seconds in the microwave until the chocolate melts.
- Yanında ne gider
- Serve at a birthday party with tea or milk, when you need something bright and fun for kids.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.