チーズスティックのパン粉焼き

Name: チーズスティックのパン粉焼き
Total time: 35 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Hard cheese — 50 g; Eggs — 0.3 個; Breadcrumbs — 20 g; Wheat flour — 10 g; Sunflower oil — 3 ml

ホクホクのパン粉がついたチーズスティックをオーブンで焼いたもの。オーブンに入れる前に冷凍すると、チーズが溶け出しすぎない。

所要時間: 35 分
1人分: 335 kcal
材料: ≈ $0.73
タンパク質: 18 g

肉なしお子様向け

材料

1 Hard cheeseパック 200 g ≈ $2.70 50 g
2 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.3 個
3 Breadcrumbs 20 g
4 Wheat flour 10 g
5 Sunflower oil 3 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

チーズを約1.5センチの厚さの角棒に切る。
チーズに薄く小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせ、パン粉をまぶす。
卵液とパン粉をもう一層重ね、パン粉をしっかりと付ける。
チーズスティックを冷やし台に並べ、20分冷凍庫で冷やす。
オーブンを220℃に予熱し、焼き型紙に油を塗る。
220℃で8分焼き、パン粉がしっかり焼け、チーズがやわらかくなるまで焼く。
チーズが伸びるうちにすぐ出し、お皿に並べる。

コツ

なぜこうするのか: Freeze the cheese sticks for 20 minutes so the breading holds better and the cheese doesn't leak while baking. Cold cheese keeps its shape longer.
代用できる材料: Swap the 20 g of breadcrumbs for crushed oat flakes or 15 g of cornflakes. You can skip the flour if the crumbs are fine.
よくある失敗: If the breading falls off in chunks, the egg was too thin or the crumb layer too thin. Check that the sticks are coated evenly.
保存と温め直し: Keep in an airtight container in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, though it's better to eat them right away.
合わせるもの: Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a snack with tea.