Palitos de Queijo Panados
Bastões de queijo derretido com cobertura crocante de pão ralado. Congelar antes de assar impede que o queijo derreta muito rápido.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 335 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.73
- Proteína
- 18 g
Ingredientes
- 1 Hard cheesepacote 200 g ≈ $2.70 50 g
- 2 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,3 unidades
- 3 Breadcrumbs 20 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Corte o queijo em bastões com cerca de 1,5 cm de espessura.
Passe os bastões na farinha, mergulhe em ovo batido e cubra com pão ralado.
Repita a camada de ovo e pão ralado para deixar a cobertura mais firme.
Coloque os palitos em uma tábua e leve ao congelador por 20 minutos.
Aqueça o forno a 220 °C e forre a assadeira com papel manteiga (untado).
Asse os palitos por 8 minutos a 220 °C, até ficarem dourados e o queijo começar a derreter.
Sirva imediatamente, enquanto o queijo ainda estiver esticado.
Dicas
- Porquê assim
- Freeze the cheese sticks for 20 minutes so the breading holds better and the cheese doesn't leak while baking. Cold cheese keeps its shape longer.
- Substituições
- Swap the 20 g of breadcrumbs for crushed oat flakes or 15 g of cornflakes. You can skip the flour if the crumbs are fine.
- Erros comuns
- If the breading falls off in chunks, the egg was too thin or the crumb layer too thin. Check that the sticks are coated evenly.
- Guardar e reaquecer
- Keep in an airtight container in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, though it's better to eat them right away.
- Servir com
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a snack with tea.
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