Bastoncini di formaggio impanati
Bastoncini di formaggio cotti al forno con una croccante panatura. Congelare prima della cottura aiuta il formaggio a non sciogliersi troppo velocemente.
- Tempo
- 35 min
- Porzione
- 335 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.73
- Proteina
- 18 g
Ingredienti
- 1 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.70 50 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,3 pz
- 3 Breadcrumbs 20 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Tagliare il formaggio in bastoncini dello spessore di circa 1,5 cm.
Passare i bastoncini nella farina, poi immergerli nell'uovo sbattuto e ricoprirli con pangrattato.
Ripetere uno strato di uovo e pangrattato per una panatura più compatta.
Disporre i bastoncini su una teglia e metterli in freezer per 20 minuti.
Riscaldare il forno a 220 °C e ungere la carta da forno con olio.
Cuocere i bastoncini per 8 minuti a 220 °C, finché la panatura non sarà dorata e il formaggio inizierà a sciogliersi.
Servire subito, finché il formaggio è filante.
Consigli
- Perché così
- Freeze the cheese sticks for 20 minutes so the breading holds better and the cheese doesn't leak while baking. Cold cheese keeps its shape longer.
- Sostituzioni
- Swap the 20 g of breadcrumbs for crushed oat flakes or 15 g of cornflakes. You can skip the flour if the crumbs are fine.
- Errori comuni
- If the breading falls off in chunks, the egg was too thin or the crumb layer too thin. Check that the sticks are coated evenly.
- Conservare e riscaldare
- Keep in an airtight container in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, though it's better to eat them right away.
- Servire con
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a snack with tea.
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.