Sernikowe pałeczki w panierce
Smażone w piekarniku sernikowe kostki w chrupiącej panierce. Zamrażanie przed pieczeniem zapobiega zbyt szybkiemu wyciekaniu sera.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 335 kcal
- Składniki
- ≈ $0.73
- Białko
- 18 g
Składniki
- 1 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 50 g
- 2 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,3 szt.
- 3 Breadcrumbs 20 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Pokrój ser w kostki o grubości około 1,5 cm.
Przypraw kostki mąką, następnie zanurz w ubitym jajku i obłóż w krochmalu.
Powtórz warstwę jajka i krochmalu, aby panierka była gęstsza.
Ułóż pałeczki na desce i włóż do zamrażarki na 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220 °C, nasmaruj papier do pieczenia olejem.
Piecz pałeczki przez 8 minut przy 220 °C, aż panierka się zarumieni, a ser zacznie się topić.
Podawaj natychmiast, dopóki ser się rozciąga.
Porady
- Dlaczego tak
- Freeze the cheese sticks for 20 minutes so the breading holds better and the cheese doesn't leak while baking. Cold cheese keeps its shape longer.
- Zamienniki
- Swap the 20 g of breadcrumbs for crushed oat flakes or 15 g of cornflakes. You can skip the flour if the crumbs are fine.
- Częste błędy
- If the breading falls off in chunks, the egg was too thin or the crumb layer too thin. Check that the sticks are coated evenly.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in an airtight container in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, though it's better to eat them right away.
- Z czym podać
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a snack with tea.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.