Palitos de queso empanizados
Bastones de queso horneados con una cobertura crujiente de pan. Congelarlos antes de hornear evita que el queso se derrita demasiado rápido.
- Tiempo
- 35 min
- Porción
- 335 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.73
- Proteína
- 18 g
Ingredientes
- 1 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 50 g
- 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,3 unidades
- 3 Breadcrumbs 20 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el queso en bastones de unos 1,5 cm de grosor.
Pasa los bastones por harina, luego sumérgelos en huevo batido y cubre con migas de pan.
Repite la capa de huevo y migas para que la cobertura quede más compacta.
Coloca los palitos sobre una tabla y congélalos 20 minutos.
Calienta el horno a 220 °C y engrasa papel de hornear con aceite.
Hornea los palitos 8 minutos a 220 °C hasta que la cobertura esté dorada y el queso empiece a derretirse.
Sirve al momento, mientras el queso esté tierno.
Consejos
- Por qué así
- Freeze the cheese sticks for 20 minutes so the breading holds better and the cheese doesn't leak while baking. Cold cheese keeps its shape longer.
- Sustituciones
- Swap the 20 g of breadcrumbs for crushed oat flakes or 15 g of cornflakes. You can skip the flour if the crumbs are fine.
- Errores frecuentes
- If the breading falls off in chunks, the egg was too thin or the crumb layer too thin. Check that the sticks are coated evenly.
- Guardar y recalentar
- Keep in an airtight container in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 20 seconds, though it's better to eat them right away.
- Con qué servir
- Serve with ketchup or sour cream at a kids' party or as a snack with tea.
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