Сирні палички в паніровці
Запечені сирні брусочки у хрусткій паніровці. Заморожування перед духовкою допомагає сиру не витікати занадто швидко.
- Час приготування
- 35 хв
- Порція
- 335 ккал
- Інгредієнти
- ≈ $0.72
- Білок
- 18 г
Інгредієнти
- 1 Hard cheeseупаковка 200 г ≈ $2.64 50 г
- 2 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 0,3 шт
- 3 Breadcrumbs 20 г
- 4 Wheat flour 10 г
- 5 Sunflower oil 3 мл
Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.
Спосіб приготування
Наріжте сир брусочками товщиною близько 1,5 см.
Обваляйте брусочки в муці, потім обмажте у збитому яйці й обсипте сухарями.
Повторіть шар яйця й сухарів, щоб паніровка стала щільнішою.
Покладіть палички на дошку й заморозьте на 20 хвилин.
Розігрійте духовку до 220 °C, змажте пергаментний папір олією.
Запікайте палички 8 хвилин при 220 °C, поки паніровка не підрум'яниться, а сир не розм'якшить.
Подавайте негайно, поки сир тягнеться.
Поради
- Чому так
- Замораживай сырные брусочки 20 минут, чтобы панировка держалась лучше и сыр не вытек при запекании. Холодный сыр дольше сохраняет форму.
- Чим замінити
- Замени сухари 20 г толчеными овсяными хлопьями или 15 г кукурузными хлопьями. Муку можно убрать, если сухари мелкие.
- Де помиляються
- Если панировка отваливается кусками, значит яйцо было слишком жидким или слой сухарей слишком тонкий. Проверяй, равномерно ли обмакнуты палочки.
- Зберігати й розігрівати
- Храни в холодильнике не более 2 дней в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд, но лучше съесть сразу.
- З чим подати
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике или в качестве перекуса к чаю.
Коментарі 0
Увійти щоб залишити коментар.
Поки що немає коментарів.