Bâtonnets de fromage panés
Des bâtonnets de fromage croustillants à la panure, cuits au four. Les congeler avant la cuisson empêche le fromage de fondre trop vite.
- Temps de cuisson
- 35 min
- Portion
- 335 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.72
- Protéine
- 18 g
Ingrédients
- 1 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 50 g
- 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,3 pcs
- 3 Breadcrumbs 20 g
- 4 Wheat flour 10 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Couper le fromage en bâtonnets d’environ 1,5 cm d’épaisseur.
Saupoudrer les bâtonnets de farine, puis les tremper dans un œuf battu et les rouler dans des chapelure.
Répéter une couche d’œuf et de chapelure pour une panure plus ferme.
Disposer les bâtonnets sur une planche et les mettre au congélateur 20 minutes.
Préchauffer le four à 220 °C et huiler une plaque de cuisson.
Enfourner les bâtonnets 8 minutes à 220 °C jusqu’à ce que la panure soit dorée et que le fromage commence à fondre.
Servir immédiatement, tant que le fromage est filant.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Замораживай сырные брусочки 20 минут, чтобы панировка держалась лучше и сыр не вытек при запекании. Холодный сыр дольше сохраняет форму.
- Substitutions
- Замени сухари 20 г толчеными овсяными хлопьями или 15 г кукурузными хлопьями. Муку можно убрать, если сухари мелкие.
- Erreurs fréquentes
- Если панировка отваливается кусками, значит яйцо было слишком жидким или слой сухарей слишком тонкий. Проверяй, равномерно ли обмакнуты палочки.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике не более 2 дней в герметичном контейнере. Разогревай в микроволновке 20 секунд, но лучше съесть сразу.
- Servir avec
- Подавай с кетчупом или сметаной на детском празднике или в качестве перекуса к чаю.
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