ホットカカオにマシュマロ

Name: ホットカカオにマシュマロ
Total time: 10 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Milk 2.5% — 220 ml; Cocoa powder — 6 g; Sugar — 10 g; Marshmallow (zefir) — 15 g

温かい牛乳のホットカカオに、上から柔らかいマシュマロをのせたスイーツ。甘くて一杯分で、冬の子どものパーティーにぴったりです。

所要時間: 10 分
1人分: 221 kcal
材料: ≈ $0.42
タンパク質: 8 g

肉なし甘い時短お子様向け

材料

1 Milk 2.5%パック 930 ml ≈ $0.88 220 ml
2 Cocoa powder 6 g
3 Sugar 10 g
4 Marshmallow (zefir)パック 250 g ≈ $3.50 15 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

ソテパンにカカオと砂糖を混ぜ、牛乳を2–3杯加え、かたまりができないようにペースト状にすりつぶす。
残りの牛乳を注ぎ、中火にかける。
5–6分間、常にかき混ぜながら、沸騰せずに熱くなるまで温める。
ホットカカオをマグカップに移し、上にマシュマロをのせる。
マシュマロが温かさで少しとろける前に、すぐにお出しする。

コツ

なぜこうするのか: Rub the cocoa with the sugar and milk into a paste to avoid lumps when heating. Any lumps left won't dissolve even with long boiling.
代用できる材料: Swap the marshmallows for 15 g wafer rolls or dried bananas. Swap the 6 g cocoa powder for unsweetened instant chocolate and cut the sugar to 5 g.
よくある失敗: If the cocoa boils, it turns bitter and loses its smooth texture. Watch the time and take it off the heat at the first bubbles.
保存と温め直し: Drink it right away, it doesn't keep. The marshmallows go soft and lose their shape after 10 minutes.
合わせるもの: Serve at a kids' birthday with cookies or wafers for catching the crumbs.