Kefírové placky s tváříčky z ovoce
Měkké malé placky na kefíru s tváříčkami z ovoce a bobulí. Vypadá to slavnostně, ale složení zůstává jednoduché.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 348 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.76
- Bílkovina
- 10 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.13 70 ml
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 0,3 ks
- 4 Sugar 8 g
- 5 Baking soda 1 g
- 6 Sunflower oil 6 ml
- 7 Salt 1 g
- 8 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 30 g
- 9 Bananas≈ $1.44 za kg 35 g
- 10 Blueberriesbalení 250 g ≈ $3.50 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchejte kefír, vejce, cukr a sůl do hladka.
Přisypte mouku a sodu, zamíchejte husté těsto bez suchých hrud a nechte 5 minut odpočívat.
Rozžehřejte pánvičku s tenkou vrstvou oleje a vykládejte těsto malými porcemi.
Smažte placky 2–3 minuty na každé straně8 na středním ohni, až budou zlatavé a uvnitř suché.
Nakrájejte jahody a banány na tenké plátky, borůvky nechte celé.
Vytvořte na plackách tváříčky z ovoce a bobulí a podávejte teplé.
Tipy
- Proč takto
- Let the batter rest for 5 minutes so the baking soda dissolves fully and the pancakes don't fall apart in the pan.
- Náhrady
- Plain yogurt works instead of kefir in the same amount. Instead of strawberries, use cherries or peaches.
- Časté chyby
- If the middle of a pancake is wet and the edges are burnt, the heat is too high or the portions are too big.
- Skladování a ohřev
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate. Don't freeze.
- S čím podávat
- Serve with tea or cocoa at a morning party or a kids' breakfast.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.