Kefírové placky s tváříčky z ovoce
Měkké malé placky na kefíru s tváříčkami z ovoce a bobulí. Vypadá to slavnostně, ale složení zůstává jednoduché.
- Doba vaření
- 25 min
- Porce
- 348 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.76
- Bílkovina
- 10 g
Ingredience
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Kefirbalení 900 ml ≈ $2.21 70 ml
- 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 0,3 ks
- 4 Sugar 8 g
- 5 Baking soda 1 g
- 6 Sunflower oil 6 ml
- 7 Salt 1 g
- 8 Strawberriesbalení 400 g ≈ $3.50 30 g
- 9 Bananas≈ $1.44 za kg 35 g
- 10 Blueberriesbalení 250 g ≈ $3.50 15 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Smíchejte kefír, vejce, cukr a sůl do hladka.
Přisypte mouku a sodu, zamíchejte husté těsto bez suchých hrud a nechte 5 minut odpočívat.
Rozžehřejte pánvičku s tenkou vrstvou oleje a vykládejte těsto malými porcemi.
Smažte placky 2–3 minuty na každé straně8 na středním ohni, až budou zlatavé a uvnitř suché.
Nakrájejte jahody a banány na tenké plátky, borůvky nechte celé.
Vytvořte na plackách tváříčky z ovoce a bobulí a podávejte teplé.
Tipy
- Proč takto
- Тесто оставляют на 5 минут, чтобы сода успела полностью раствориться и оладьи не распадались при жарке.
- Náhrady
- За кефир подойдёт йогурт без добавок в том же объёме. Вместо клубники используй вишню или персик.
- Časté chyby
- Если середина оладьи влажная, а края подгорели, значит, огонь слишком сильный или порции слишком большие.
- Skladování a ohřev
- Хранится 1 день в холодильнике. Разогревай в микроволновке 20 секунд, закрыв тарелку. Не замораживай.
- S čím podávat
- Подавай с чаем или какао на утреннем празднике или детском завтраке.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.