Placki z twarogiem z buźkami owocowymi
Małe, miękkie placki na kefirze ozdobione owocami w kształcie buźków. Porcja wygląda świątecznie, a skład pozostaje prosty.
- Czas gotowania
- 25 min
- Porcja
- 348 kcal
- Składniki
- ≈ $0.76
- Białko
- 10 g
Składniki
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Kefiropakowanie 900 ml ≈ $2.13 70 ml
- 3 Eggsopakowanie 10 szt. ≈ $1.93 0,3 szt.
- 4 Sugar 8 g
- 5 Baking soda 1 g
- 6 Sunflower oil 6 ml
- 7 Salt 1 g
- 8 Strawberriesopakowanie 400 g ≈ $3.50 30 g
- 9 Bananas≈ $1.44 za kg 35 g
- 10 Blueberriesopakowanie 250 g ≈ $3.50 15 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Zmieszaj kefir2, jajko, cukier i sól do uzyskania jednorodnej masy.
Dodaj mąkę i sodę oczyszczoną, wymieszaj gęste ciasto bez suchych grudek i pozostaw na 5 minut.
Rozgrzej patelnię z cienką warstwą oleju i wyłóż porcje ciasta.
Smaż placki 2–3 minuty z każdej strony na średnim ogniu, aż będą rumiane i suche w środku.
Pokrój truskawki i banany9 na cienkie plasterki, a borówki pozostaw całe.
Ułóż na plackach buźki z owoców i jagód, podawaj ciepłe.
Porady
- Dlaczego tak
- Let the batter rest for 5 minutes so the baking soda dissolves fully and the pancakes don't fall apart in the pan.
- Zamienniki
- Plain yogurt works instead of kefir in the same amount. Instead of strawberries, use cherries or peaches.
- Częste błędy
- If the middle of a pancake is wet and the edges are burnt, the heat is too high or the portions are too big.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate. Don't freeze.
- Z czym podać
- Serve with tea or cocoa at a morning party or a kids' breakfast.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.