ジャムとフルーツの笑顔オムレツ（キーファーのお好み焼き）
軽くふわふわのキーファーお好み焼きに、フルーツとジャムで笑顔のデコレーション。見た目は華やかで、作りは簡単な一品です。
- 所要時間
- 25 分
- 1人分
- 348 kcal
- 材料
- ≈ $0.76
- タンパク質
- 10 g
材料
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Kefirパック 900 ml ≈ $2.21 70 ml
- 3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.89 0.3 個
- 4 Sugar 8 g
- 5 Baking soda 1 g
- 6 Sunflower oil 6 ml
- 7 Salt 1 g
- 8 Strawberriesパック 400 g ≈ $3.50 30 g
- 9 Bananas≈ $1.44 / kg 35 g
- 10 Blueberriesパック 250 g ≈ $3.50 15 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
キーファー、卵、砂糖、塩をよく混ぜて均一にする。
小麦粉とベーキングソーダを加え、固めの生地に混ぜ合わせ、5分間置いておく。
フライパンに薄く油を引き、生地を小さく取り分けて入れる。
中火で両面2～3分ずつ焼き、表面が焼けて中がしっかりするまで焼く。
イチゴとバナナを薄切りにし、ブルーベリーはそのままにする。
お好み焼きにフルーツとジャムで笑顔のデコレーションをし、温かいうちに提供する。
コツ
- なぜこうするのか
- Тесто оставляют на 5 минут, чтобы сода успела полностью раствориться и оладьи не распадались при жарке.
- 代用できる材料
- За кефир подойдёт йогурт без добавок в том же объёме. Вместо клубники используй вишню или персик.
- よくある失敗
- Если середина оладьи влажная, а края подгорели, значит, огонь слишком сильный или порции слишком большие.
- 保存と温め直し
- Хранится 1 день в холодильнике. Разогревай в микроволновке 20 секунд, закрыв тарелку. Не замораживай.
- 合わせるもの
- Подавай с чаем или какао на утреннем празднике или детском завтраке.
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