ジャムとフルーツの笑顔オムレツ（キーファーのお好み焼き）

Name: ジャムとフルーツの笑顔オムレツ（キーファーのお好み焼き）
Total time: 25 min
Yield: 1食分
Cuisine: 家庭料理
Ingredients: Wheat flour — 45 g; Kefir — 70 ml; Eggs — 0.3 個; Sugar — 8 g; Baking soda — 1 g; Sunflower oil — 6 ml; Salt — 1 g; Strawberries — 30 g; Bananas — 35 g; Blueberries — 15 g

軽くふわふわのキーファーお好み焼きに、フルーツとジャムで笑顔のデコレーション。見た目は華やかで、作りは簡単な一品です。

所要時間: 25 分
1人分: 348 kcal
材料: ≈ $0.76
タンパク質: 10 g

肉なし甘いお子様向け

材料

1 Wheat flour 45 g
2 Kefirパック 900 ml ≈ $2.13 70 ml
3 Eggsパック 10 個 ≈ $1.93 0.3 個
4 Sugar 8 g
5 Baking soda 1 g
6 Sunflower oil 6 ml
7 Salt 1 g
8 Strawberriesパック 400 g ≈ $3.50 30 g
9 Bananas≈ $1.44 / kg 35 g
10 Blueberriesパック 250 g ≈ $3.50 15 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

キーファー、卵、砂糖、塩をよく混ぜて均一にする。
小麦粉とベーキングソーダを加え、固めの生地に混ぜ合わせ、5分間置いておく。
フライパンに薄く油を引き、生地を小さく取り分けて入れる。
中火で両面2～3分ずつ焼き、表面が焼けて中がしっかりするまで焼く。
イチゴとバナナを薄切りにし、ブルーベリーはそのままにする。
お好み焼きにフルーツとジャムで笑顔のデコレーションをし、温かいうちに提供する。

コツ

なぜこうするのか: Let the batter rest for 5 minutes so the baking soda dissolves fully and the pancakes don't fall apart in the pan.
代用できる材料: Plain yogurt works instead of kefir in the same amount. Instead of strawberries, use cherries or peaches.
よくある失敗: If the middle of a pancake is wet and the edges are burnt, the heat is too high or the portions are too big.
保存と温め直し: Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate. Don't freeze.
合わせるもの: Serve with tea or cocoa at a morning party or a kids' breakfast.