Beignets aux visages en fruits

1. 1 Wheat flour 45 g
2. 2 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.21 70 ml
3. 3 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,3 pcs
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Baking soda 1 g
6. 6 Sunflower oil 6 ml
7. 7 Salt 1 g
8. 8 Strawberriespaquet 400 g ≈ $3.50 30 g
9. 9 Bananas≈ $1.44 par kg 35 g
10. 10 Blueberriespaquet 250 g ≈ $3.50 15 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Mélanger le kéfir, l’œuf, le sucre et le sel jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Ajouter la farine et le bicarbonate, remuer pour obtenir une pâte épaisse sans grumeaux, puis laisser reposer 5 minutes.

3. Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile et y déposer des petites portions de pâte.

4. Faire dorer les beignets 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants et secs à cœur.

5. Couper la fraise et la banane⁹ en fines lamelles, laisser les myrtilles entières.

6. Décorer les beignets avec des visages en fruits et baies, servir tièdes.