Çilek ve Meyveli Gülümseme Çekirdekleri
Yoğurtlu, yumuşak ve küçük çekirdekler, meyve ve çileklerle süslenerek gülümseme şeklinde sunulur. Porsiyon bayram havası verirken basit malzemelerle hazırlanır.
- Süre
- 25 dk
- Porsiyon
- 348 kcal
- Malzemeler
- ≈ 0,62 €
- Protein
- 10 g
Malzemeler
- 1 Wheat flour 45 g
- 2 Kefirpaket 900 ml ≈ 1,57 € 70 ml
- 3 Eggspaket 10 adet ≈ 3,29 € 0,3 adet
- 4 Sugar 8 g
- 5 Baking soda 1 g
- 6 Sunflower oil 6 ml
- 7 Salt 1 g
- 8 Strawberriespaket 400 g ≈ 2,41 € 30 g
- 9 Bananas≈ 1,58 € kg başına 35 g
- 10 Blueberriespaket 250 g ≈ 2,41 € 15 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yoğurt, yumurta, şeker ve tuzu pürüzsüz bir karışım haline getir.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğun, çörek tanesi olmadan hamur haline getir, 5 dakika dinlendir.
Tencereye ince bir yağ tabakası koyup ısıt, hamuru küçük yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar halinde dök.
Orta ateşte her iki tarafı 2–3 dakika kızart, altı kahverengi renk alana ve içi kuru olana kadar pişir.
Çileği ve muzun ince dilimler halinde doğrayıp, ahududunu tamamen bütün bırak.
Çekirdeklerin üzerine meyve ve çileklerle gülümseme şekilleri yap, sıcak olarak servis et.
İpuçları
- Neden böyle
- Let the batter rest for 5 minutes so the baking soda dissolves fully and the pancakes don't fall apart in the pan.
- Yerine ne koyulur
- Plain yogurt works instead of kefir in the same amount. Instead of strawberries, use cherries or peaches.
- Sık yapılan hatalar
- If the middle of a pancake is wet and the edges are burnt, the heat is too high or the portions are too big.
- Saklama ve ısıtma
- Keeps for 1 day in the fridge. Reheat in the microwave for 20 seconds, covering the plate. Don't freeze.
- Yanında ne gider
- Serve with tea or cocoa at a morning party or a kids' breakfast.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.