Skvarkový therev s čajem a čerstvým zázvorem

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 15 g
5. 5 Black tea 2 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 za kg 3 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Salt 1 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Uvařit 2 g čaje v 60 ml horké vody, nechat 5 minut louhovat a vychladnout na teplé.

2. Maso rozměkčit, zázvor nastrouhat na jemném struhadle.

3. Vejce s cukrem šlehát 3–4 minut, dokud nebude hustá světlá hmota.

4. Přidat maso a čajovou nálevu, promíchat.

5. Postupně přisypat mouku smíchanou s kypřicím práškem a solí, přidat zázvor a vymezit těsto bez hrudek.

6. Těsto vyložit do formy vymazané masem a vyložené pečícím papírem.

7. Vypéct v troubě při 180 °C 25–30 minut, dokud se zubní špejle nevytáhne suchá, nechat vychladnout 10 minut.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.