姜汁茶泡芙

1. 1 Wheat flour 40 克
2. 2 Sugar 25 克
3. 3 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
4. 4 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 15 克
5. 5 Black tea 2 克
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 每千克 3 克
7. 7 Baking powder 2 克
8. 8 Salt 1 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 用60毫升热水冲泡2克茶叶，浸泡5分钟后冷却至温热。

2. 将黄油软化，生姜用细孔刨丝。

3. 打蛋加入白糖，搅拌3–4分钟至浓稠的淡黄色糊状。

4. 加入软化的黄油和茶汁，搅拌均匀。

5. 倒入混有发酵粉和盐的面粉，加入生姜丝，揉成无团块的面团。

6. 将面团倒入涂有黄油并铺好烘焙纸的模具中。

7. 在180°C烤箱中烘烤25–30分钟，直至牙签插入干燥，再冷却10分钟。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。