Çaylı Şimdi Keki

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
4. 4 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 15 g
5. 5 Black tea 2 g
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 kg başına 3 g
7. 7 Baking powder 2 g
8. 8 Salt 1 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. 2 g çayı 60 ml kaynar suyla demleyin, 5 dakika bekletip ılık olana kadar soğutun.

2. Yağı yumuşak hale getirin, şimdiyi ince rendeleyin.

3. Yumurtayı şekerle 3–4 dakika kalın, açık renkli bir kütleye kadar çırpın.

4. Yağı ve çay demlemesini ekleyip karıştırın.

5. Maydanoz, kabartma tozu ve tuz karışımını ekleyin, şimdiyi de katıp pürüzsüz bir hamur elde edin.

6. Yağlanmış ve kağıtla kaplanmış kek kalıbına hamuru doldurun.

7. Fırında 180°C’de 25–30 dakika pişirin, dişli çubuk kuru çıkana kadar bekleyin, ardından 10 dakika soğutun.

Kısacası

• Planlayıcıda bu yemek iki gün için pişirilir: ikinci gün ısıtın.