Імбірний кекс із чаєм

1. 1 Wheat flour 40 г
2. 2 Sugar 25 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Butterупаковка 180 г ≈ $1.58 15 г
5. 5 Black tea 2 г
6. 6 Fresh ginger≈ $8.00 за кг 3 г
7. 7 Baking powder 2 г
8. 8 Salt 1 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Заварити 2 г чаю в 60 мл окропу, настояти 5 хвилин і остудити до теплого стану.

2. Розм'якшити масло, натерти імбир на дрібній тертці.

3. Збити яйце з цукром 3–4 хвилини до густої світлої маси.

4. Додати масло та заварку, перемішати.

5. Просіяти муку, змішану з розпушувачем і сіллю, додати імбир, замісити тісто без комків.

6. Викласти тісто у форму, змащену маслом і вистелену папером.

7. Випікати у духовці при 180°C 25–30 хвилин до сухої зубочистки, остудити 10 хвилин.

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.