Pšenično-žitné koláče s makem a ananasem

1. 1 Poppy seeds 6 g
2. 2 Sugar 20 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
4. 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 35 g
5. 5 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 3 g
6. 6 Canned pineapplebalení 565 g ≈ $2.50 30 g
7. 7 Rye flour 12 g
8. 8 Baking soda podle chuti
9. 9 Cultured milkbalení 500 ml ≈ $2.00 35 ml
10. 10 Wheat flour 20 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zalej mak vroucí vodou, nech 1 hodinu louhovat, poté vylij přes síto.

2. Vejce rozšlehni s cukrem mixérkem 3 minuty, dokud nebude pěnovitá hmota.

3. Přidej zakysanou smetanu a jogurt, promíchej.

4. Smíchej žitnou a pšeničnou mouku se sodou a přisypávej do kapalné směsi, promíchej.

5. Ananas osuš a nakrájej na kostky, čokoládu nastrouhej a vmíchej do těsta spolu s makem.

6. Nalij těsto do formiček, naplň je do dvou třetin.

7. Vypékej 25–30 minut při 175 °C, dokud dřevěná špejle nevychází suchá.

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.