Ržané makadamovo-ananasové muffiny

1. 1 Poppy seeds 6 g
2. 2 Sugar 11 g
3. 3 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.89 1 ks
4. 4 Sour cream 15%balení 300 g ≈ $1.60 35 g
5. 5 Dark chocolatebalení 90 g ≈ $2.50 3 g
6. 6 Canned pineapplebalení 565 g ≈ $2.50 30 g
7. 7 Rye flour 12 g
8. 8 Baking soda podle chuti
9. 9 Cultured milkbalení 500 ml ≈ $2.00 35 ml
10. 10 Wheat flour 20 g

Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.

Postup

1. Zalejte mak hotoucí vodou a nechte louhovat 1 hodinu

2. Všetejte vejce se cukrem, dokud nebude hladké

3. Přimíchejte zakysanou smetanu a dobře promíchejte

4. Prosypte ržovou mouku a pečicí sodu, míchejte, dokud se nezmíchá

5. Přidejte kousky ananasu, čokoládové čipy, odceděný mak a zakysanou smetanu (proстоквашу), promíchejte důkladně

6. Rozlijte těsto rovnoměrně do vymazaných formiček na muffiny

7. Péčete 25–30 minut při 175 °C, dokud nejsou zlaté a pružné

Ve zkratce

• V plánovači je toto jídlo připravené na dva dny: druhý den znovu ohřát.