Ржані макадамово-ананасові маффіни з шоколадом

1. 1 Poppy seeds 6 г
2. 2 Sugar 11 г
3. 3 Eggsупаковка 10 шт ≈ $1.89 1 шт
4. 4 Sour cream 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
5. 5 Dark chocolateупаковка 90 г ≈ $2.50 3 г
6. 6 Canned pineappleупаковка 565 г ≈ $2.50 30 г
7. 7 Rye flour 12 г
8. 8 Baking soda за смаком
9. 9 Cultured milkупаковка 500 мл ≈ $2.00 35 мл
10. 10 Wheat flour 20 г

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Заварити мак окропом, залишити настоюватись 1 годину

2. Збити яйця з цукром до однорідної маси

3. Додати сметану, ретельно перемішати

4. Просіяти ржану муку і соду, перемішати до однорідності

5. Додати шматочки ананасу, шоколадні крихти, мак, проціджений відвар, і простоквашу, ретельно з'єднати

6. Рівномірно розподілити тісто по змащеним формам для маффінів

7. Випікати 25–30 хвилин при 175°C, доки не підрум'яніють і не стануть пружними

Коротко

• У планувальнику це блюдо готується на два дні: підзарозігрійте на день другий.