Ржаные кексы с маком и ананасом

1. 1 Мак 6 г
2. 2 Сахар 20 г
3. 3 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 1 шт
4. 4 Сметана 15%упаковка 300 г ≈ $1.60 35 г
5. 5 Шоколад горькийупаковка 90 г ≈ $2.50 3 г
6. 6 Ананас консервированныйупаковка 565 г ≈ $2.50 30 г
7. 7 Мука ржаная 12 г
8. 8 Сода пищевая по вкусу
9. 9 Простоквашаупаковка 500 мл ≈ $2.00 35 мл
10. 10 Мука пшеничная 20 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Залить мак кипятком, оставить на 1 час, слить на сито.

2. Яйцо³ взбить с сахаром миксером 3 минуты до пышной массы.

3. Добавить сметану⁴ и простоквашу⁹, размешать.

4. Смешать ржаную и пшеничную муку с содой, всыпать в жидкую смесь, перемешать.

5. Ананас⁶ обсушить и нарезать, шоколад⁵ натереть, ввести в тесто вместе с маком.

6. Разлить тесто по формочкам, заполняя на две трети.

7. Выпекать 25–30 минут при 175°C до сухой зубочистки.

Коротко

• В планировщике это блюдо готовится сразу на два дня: второй день — разогреть.