Vaječko vařené na tvrdý a máslový chléb s okurkou
Jednoduchá snídaně z pevně uvařeného vajíčka, máslového chleba a tenkých plátků čerstvé okurky. Dokonalé na rychlý ranní pokrm.
- Doba vaření
- 15 min
- Porce
- 179 kcal
- Ingredience
- ≈ $0.44
- Bílkovina
- 9 g
Ingredience
- 1 Eggsbalení 10 ks ≈ $1.93 1 ks
- 2 White breadbalení 350 g ≈ $1.44 25 g
- 3 Butterbalení 180 g ≈ $1.58 4 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 za kg 30 g
Šedé řádky jsou základní zásoby v kuchyni: sůl, olej, koření. Nejsou počítány do ceny porce.
Postup
Vložte vajíčko do vroucí vody a vařte 10 minut, dokud nebude bílkovina i žloutek zcela pevné.
Přenesete vajíčko do studené vody na 3 minuty, poté oloupejte a rozmačkejte vidličkou nebo nakrájejte na malé kousky.
Okurku umyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké půlkruhy, poté je rozkrájejte na malé kousky.
Chléb nakrájejte na plátky asi 1 cm tlusté, potřete měkkým máslem a rozkrájejte na menší proužky.
Na talíř vyložte máslový chléb, vajíčko a okurku. Podávejte ihned.
Tipy
- Proč takto
- Vejce vař 10 minut a hned chlaď 3 minuty: žloutek úplně ztuhne, což je pro malé dítě bezpečnější, a skořápka se snáz loupe.
- Náhrady
- Máslo můžeš nahradit tenkou vrstvou měkkého tvarohu, 10 g. Okurku nahraď měkkou vařenou mrkví, 30 g, nadrobno nakrájenou.
- Časté chyby
- Žloutek uprostřed zůstal vlhký a tmavě oranžový, zatímco nazelenalý proužek kolem žloutku znamená převaření. Pro malé dítě potřebuješ rovnoměrný světle žlutý suchý žloutek bez tekutého středu.
- Skladování a ohřev
- Oloupané vejce vydrží v lednici do 1 dne, ale lepší je připravit čerstvé. Chléb s máslem a okurku připrav těsně před podáváním.
- S čím podávat
- Podávej při pokojové teplotě s vodou nebo teplým neslazeným čajem. Kousky by neměly být větší než nehet dítěte, okurka oloupaná a měkká.
Ve zkratce
- Dětská porce pro věk 1–3 let; vhodná od 12 měsíců. Pro mladší děti ji rozdělte na polovinu a rozmixujte.
Komentáře 0
Přihlásit se aby bylo možné zanechat komentář.
Zatím žádné komentáře.