Kaynatma Yumurta, Tereyağı Ekmek ve Salatalık
Tamamen pişmiş kaynatma yumurta, tereyağıyla yağlanmış ekmek ve ince dilimlenmiş taze salatalıktan oluşan basit bir kahvaltı. Çocuklar için ideal bir sabah yemeği.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 179 kcal
- Malzemeler
- ≈ $0.44
- Protein
- 9 g
Malzemeler
- 1 Eggspaket 10 adet ≈ $1.93 1 adet
- 2 White breadpaket 350 g ≈ $1.44 25 g
- 3 Butterpaket 180 g ≈ $1.58 4 g
- 4 Cucumbers≈ $3.67 kg başına 30 g
Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.
Yöntem
Yumurtayı kaynar suyun içine koyun ve beyazı ile sarısı tamamen pürüzsüz olana kadar 10 dakika pişirin.
Yumurtayı 3 dakika soğuk suda bekletin, ardından kabuğunu soyun ve çatal yardımıyla ezin veya küçük parçalara doğrayın.
Salatalığı yıkayın, kabuğunu soyun ve ince yarım ay şeklinde dilimleyin, ardından küçük parçalara kesin.
Ekmeği yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin, yumuşak tereyağıyla yağlayın ve küçük şeritlere kesin.
Tereyağılı ekmeği, yumurtayı ve salatalığı bir tabakta düzenleyin. Derhal servis edin.
İpuçları
- Neden böyle
- Yumurta 10 dakika haşlanır ve hemen 3 dakika soğutulur. Sarısı tamamen katılaşır, bu bebek için daha güvenlidir ve kabuk daha kolay soyulur.
- Yerine ne koyulur
- Tereyağının yerine ince bir kat yumuşak lor, 10 g kullanabilirsin. Salatalığın yerine ince doğranmış, yumuşak haşlanmış 30 g havuç koy.
- Sık yapılan hatalar
- Ortadaki sarı nemli ve koyu turuncu kaldıysa, kenarında yeşilimsi halka varsa fazla pişmiştir. Bebek için düzgün, açık sarı, kuru bir sarı gerekir, ortası sıvı olmamalı.
- Saklama ve ısıtma
- Soyulmuş yumurta buzdolabında 1 güne kadar durur, ama taze hazırlamak daha iyi. Tereyağlı ekmeği ve salatalığı servisten önce hazırla.
- Yanında ne gider
- Oda sıcaklığında su veya ılık şekersiz çayla servis et. Parçalar çocuğun tırnağından büyük olmasın, salatalık kabuksuz ve yumuşak olsun.
Kısacası
- 1–3 yaş arası çocuk porsiyonu; 12 ayından itibaren uygundur. Daha küçük çocuklar için yarıya düşürün ve püre yapın.
Yorumlar 0
Giriş yap yorum bırakmak için.
Henüz hiç yorum yok.